Sassari (ab. 122.010), capoluogo di provincia, è la seconda città della Sardegna, per importanza e per grandezza.
Situata ad una modesta altezza (m. 225), e poco all’ interno dell’ isola, essa giace sopra un tavolato calcareo in lieve pendenza.
Si tratta di un notevole centro agricolo e commerciale, oltre che di una rinomata meta del turismo internazionale per le sue bellezze naturali e monumentali.

Nonostante la presenza nell’ area sassarese di vestigia preistoriche relative a precedenti insediamenti, la città vera e propria ha origini medievali.
Il nucleo più antico dell’ odierna Sassari corrisponde all’ area attualmente occupata da Porto Torres. L’ insediamento si spostò nella collocazione odierna in seguito alle invasioni saracene del sec. VIII.
La prima attestazione storica di Sassari, con il nome di “Tutari”, risale al sec. XII. La città si formò attorno alla pieve di San Nicola, poi divenuta il Duomo.
Alimentata da immigrazioni di mercanti pisani, essa raggiunse il suo pieno sviluppo agli inizi del Duecento.
Il legame con Pisa fu sempre molto importante nella prima parte della storia della città sarda. Infatti essa si pose subito come importante centro commerciale dipendente dalle due maggiori e più vicine Repbbliche marinare di Genova e di Pisa, appunto.
Anche quando a Sassari sorse il governo comunale essa rimase in una prima fase sotto la protezione di Pisa, fino al crollo della potenza della città toscana (1284). Quindi passò sotto la tutela di Genova.
Con il 1323 Sassari entrò nei domini aragonesi e passò poi a quelli di Spagna. Sotto la corona spagnola essa rimase fino al 1720, quando entrò infine a fare parte del Regno d’ Italia.

In auto
Collegamento Sassari-Porto Torres: Strada Statale SS131; collegamento Sassari-Alghero: Strada Statale SS291; collegamento Sassari-Olbia: Strada Statale SS127; collegamento Sassari-Oristano-Cagliari: Strada Statale SS131.
In treno
Per informazioni: tel. 187 888880.
In aereo
L’ aeroporto più vicino è quello di Alghero-Fertilia, distante km. 30 dal centro di Sassari. Collegamento via terra Alghero-Sassari: Strada Statale SS291.
Dall’ Aeroporto di Alghero-Fertilia collegamenti con le maggiori città aeroportuali italiane.
Per informazioni: tel. 079/935033.
In nave
Il porto più vicino è quello di Porto Torres, a km. 19 di distanza dal centro di Sassari. Collegamento via terra Porto Torres-Sassari: Strada Statale SS131.
Da Porto Torres si hanno collegamenti marittimi con le principali città portuali italiane; le navi traghetto espletano trasporto auto.
Per informazioni: tel. 079/514107

In auto
Il centro storico della città è visitabile a piedi o mediante i mezzi pubblici. Posteggi auto sono disposti al di fuori di esso.
Mezzi pubblici
Autolinee urbane: A.R.S.T.
Per informazioni: tel. 079/2639200.
In taxi
Per informazioni: tel. 079/234630; 079/234639; 079/260060; 079/260250; 079/271598.

Informazioni Turistiche
Azienda Autonoma di Soggiorno e Turismo
Viale Umberto 72
Tel. 079/233534

Ente Provinciale Turismo
Viale Caprera 36
Tel. 079/299544
Numeri utili
Soccorso Pubblico di Emergenza: 113
Polizia Municipale: 079/274100
Pronto Intervento: 079/238200
Carabinieri: 112
Vigili del Fuoco: 115
Emergenza Sanitaria: 118
Ospedale: 079/220500
Pronto Soccorso: 079/220621
Guardia Medica: 079/217346
Ambulanze: 079/292223
Soccorso Stradale: 116
Polizia Stradale: 079/270173

La cucina sassarese fa molto uso di verdure e di carni suine. Tra le pietanze più tipiche se ne segnalano due piuttosto simili per tipo di ingredienti: la “favata” e la “cavolata”. La “favata” è fatta di fave secche cucinate con lardo, salsiccia, cotenne e puntine di maiale ed aromi; la “cavolata” è invece una zuppa di cavoli con salsiccia, carne di maiale, carne di vitello, menta ed aglio.
Non mancano neppure i piatti marinari. In questo ambito ha un posto speciale l’ aragosta, preparata ad insalata, oppure al forno, o alla griglia, oppure utilizzata per fare sughi per condire paste alimentari.
Tra i dolci si segnalano i “suspirus di Ozieri”. Si tratta di palline di mandorle macinate e cotte con zucchero, e poi ricoperte di glassa al limone.
Tra i vini DOC si segnala lo squisito Moscato di Sorso-Sennari, dolce, che ha anche una variante di tipo liquoroso.

Per lo shopping turistico la città vecchia offre innumerevoli botteghe in cui si vendono prodotti artigianali tipici della zona.
In particolare si deve indicare tra le vie più suggestive e più ricche di negozi il Corso Vittorio Emanuele. Si tratta della via principale del nucleo antico della città, una scoscesa salita che attraversa il vecchio abitato.

Teatro Civico
Corso Vittorio Emanuele
Tel. 079/232182

Teatro Verdi
Via Politema
Tel. 079/239479

Teatro “Il Ferroviario”
(prosa)
Corso Vico 14
Tel. 079/2633049